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Descubre la esencia del vino: Vino de Madrid D.O.

Nuestros vinos son fruto de la constante dedicación y exigencia a la que se une la tradición para elaborar nuestras selecciones.
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La técnica de sobremadre

Nuestra técnica sobremadre que empleamos en la elaboración de algunos de nuestros vinos, consiste en que el vino fermente con las con partes sólidas de la uva (pepita y hollejo). Posteriormente estos hollejos y pepitas permanecen en contacto 5 meses hasta el momento del embotellado.

Vinos de origen Madrid D.O.

Los vinos de INGENIA son D.O. Vinos de Madrid y se producen en la subzona de Arganda, en la localidad de Colmenar de Oreja (Madrid).

Vinos sobremadre, crianzas, jóvenes y espumosos. Nuestras uvas provienen de las viñas de nuestra denominación de origen de Madrid de sus tempranillos, malvar, cabernet llegando a nuestra bodega en su punto óptimo de maduración para elaborar nuestros mejores vinos.

Producción

La zona de producción de la denominación de origen se divide en cuatro subzonas muy diferentes: la de San Martín de Valdeiglesias, la de Navalcarnero, El Molar y la de Arganda, que es donde se ubican nuestro vinos de Colmenar de Oreja.

La subzona cuenta con viñedos asentados en terrazas arcillosas. La climatología aporta una temperatura media de 13, 40-17ºC, una pluviosidad de 460 litros por metro cuadrado. Todo ello facilita la producción de uvas de calidad y una maduración magnífica. Las variedades de uva que predominan en la subzona son la tinta de Madrid (tinta fina o tempranillo) en tintas y la malvar en blancas, que son la base de nuestros vinos.

Te invitamos a visitar nuestra nuestras bodegas del primer tercio del siglo XIX, ubicadas en el centro de Colmenar de Oreja, nuestra cueva data de 1882.
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Realizamos envíos todos los dias de la semana, sábados y domingos incluidos.
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